Air Seruk, 21 Mei 2026 – Loka Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kabupaten Belitung menyelenggarakan Pelatihan Komunitas Desa Keamanan Pangan Desa (KKPD) 2026 di Ruang Pertemuan Kantor Desa Air Seruk pada Kamis lalu. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan pemenuhan pangan yang aman, sehat, dan layak di tingkat desa melalui penguatan peran masyarakat.
Program ini mengedepankan kolaborasi antara BPOM dan Kader Keamanan Pangan Desa. Kader tersebut berfungsi sebagai narasumber sekaligus penggerak utama dalam mengedukasi warga mengenai prinsip-prinsip keamanan pangan di lingkungan keluarga.
Dalam sesi materi, perwakilan Kader Keamanan Pangan Desa selaku narasumber menjelaskan bahwa pengawasan pangan yang efektif membutuhkan partisipasi aktif dari seluruh lapisan masyarakat di tingkat desa.
Materi pelatihan disampaikan secara teknis, meliputi dasar-dasar keamanan pangan, pemenuhan gizi untuk pencegahan stunting, serta tata cara membedakan gejala keracunan, intoleransi, dan alergi makanan. Selain itu, komunitas desa juga dilatih menggunakan aplikasi keamanan pangan digital dan cara membaca Informasi Nilai Gizi (ING) pada label kemasan produk.
Sebagai panduan implementasi di lapangan, narasumber memaparkan konsep "5 Kunci Keamanan Pangan". Konsep ini memuat langkah praktis yang dapat diterapkan oleh komunitas desa pada empat sektor utama, yaitu dapur rumah tangga, penyedia pangan siap saji, kantin sekolah, dan toko ritel lokal.
Melalui kemitraan ini, BPOM Kabupaten Belitung dan Kader Keamanan Pangan Desa berharap komunitas Desa Air Seruk dapat mandiri dalam melakukan pengawasan pangan secara swadaya. Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan standar kesehatan masyarakat secara berkelanjutan.